Zupa truskawkowa Składniki: 1 kg truskawek 4 łyżki cukru 1,5 litra wody Sok z 1/2 cytryny 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 170 g makaronu jajecznego ugotowanego 4 łyżki śmietany (12% lub 18%) Liście mięty, do podania Sposób przygotowania: Umyć truskawki i usunąć ich wierzchołki. Umieścić je w dużym garnku. Dodać cukier i wlać wodę. Najlepiej, gdyby […]
Haluski to domowe obfite danie z boczku, makaronu jajecznego i kapusty. Składniki: 400 g boczku 1 cebula pokrojona w kostkę 1 opakowanie (450 g) makaronu jajecznego 1 główka kapusty pokrojona w plasterki sól i mielony czarny pieprz do smaku Sposób przygotowania: Pokroić boczek na małe kawałki i smażyć w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie […]
Knedle ze śliwkami to rodzaj miękkich pierożków ziemniaczanych nadziewanych soczystymi śliwkami, podawanych na ciepło z porcją śmietany i szczyptą cynamonu. Składniki: 250 g mąki 250 g gotowanych ziemniaków 1 jajko 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka soli 20 g masła 1 kg małych śliwek 60 g masła 60 g cukru 250 ml bitej śmietany szczypta cynamonu […]
